кулинария

О книге: В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима. Адресуется сторонникам здорового образа жизни.

О книге: В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов холодных и горячих блюд из мяса – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне! Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.

О книге: Праздников много, и каждый важен по своему. Новый год и Рождество, Пасха и дни рождения родных и близких друзей. Свадьбы, поступления и окончания школ и институтов, повышение по служебной лестнице. Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и конечно, красиво оформленные блюда. В этой книге собраны как рецепты разнообразных праздничных блюд, так и большое количество советов по украшению простых блюд, рациональному использованию продуктов и экономному расходованию домашнего бюджета. Нестандартные идеи, непривычная подача традиционных блюд, творческий подход к их оформлению – все это делает книгу незаменимым помощником при подготовке к любому празднику, будь то день рождения, свадьба или Новый год. Радостных праздников и добрых застолий, друзья! Книга предлагает оригинальные рецепты для праздничного стола, которые отвечают требованиям современной науки о питании. Для широкого круга читателей.

О книге: Эта кулинарная книга найдет признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, и обеспечит успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников. В книге вы найдете: – Легкие холодные закуски для семейного ужина; – Бутербродные начинки для вечеринок и пикников; – Паштеты и салаты для званых обедов; – Заливные блюда, холодное мясо, деликатесные пряности для праздничного стола; – Простые и изобретательные предложения по приготовлению бутербродов; – Холодные блюда без особых проблем к любому празднику или торжественному случаю. Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.

О книге: В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне! В настоящем издании представлены лучшие рецепты различных видов бутербродов, салатов и винегретов, первых и вторых блюд на каждый день. В эту кулинарную книгу вошли самые любимые и проверенные рецепты. Каждый рецепт содержит перечень необходимых продуктов, пошаговое описание приготовление блюда, а также советы по его оформлению, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Издание избавит вас от каждодневного продумывания и придумывания меню. Интересных и несложных кулинарных рецептов в ней хватит на целый год. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

О книге: В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.