Товароведение — Илья Мельников
ОписаниеХарактеристики
В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.
ISBN:
Автор:
Илья Мельников
Правообладатель:
Мельников И.В.
Год выхода:
2012
Возрастное ограничение:
12
Формат скачивания:
FB2.ZIP, FB3, EPUB, IOS.EPUB, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, TXT
Чтец: